Uncategorized

Arroz de pato vegetariano

Arroz de pato, uma receita que muitos adoram, mas leva tempo a fazer, e pior, leva carne!! Not this time!! Vou ensinar-vos a fazer um arroz de pato vegetariano super simples. Estão prontos?

Ingredientes:

  • Arroz
  • 2 cebolas
  • alho
  • Chouriço vegetal
  • Seitan
  • Ovos
  • Azeite
  • Pimenta
  • Sal
  • Azeitonas (opcional)

13867122_1229960413711184_1809440871_n

Muito bem, para começar vamos preparar o nosso arroz. Numa panela coloca um fio de azeite, cebola picada, alho picado e sal. Deixa alourar e depois acrescenta o arroz, envolve bem o arroz na cebola e no alho, deixa repoisar um pouco, de seguida coloca a água e deixa cozinhar.

Para o nosso “recheio” vamos começar por deitar um fio de azeite numa frigideira, colocar uma pitada se sal e pimenta, uma cebola picada e o alho também picado e deixar alourar. Enquanto esperas que a cebola e o alho fiquem douradinhos vai picando o chouriço e o seitan para quando o alho e a cebola estiverem colocares. Deixa refogar!

A esta altura o nosso arroz já deve estar pronto por isso já podes colocar metade num tabuleiro de ir ao forno. Quando o teu refogado estiver prontinho coloca por cima do arroz e depois coloca a outra metade do arroz por cima. Para terminar só falta cobrir o topo com ovos (é necessário bater os ovos antes de os pincelar por cima do arroz)

Bem esta parte é opcional, eu preferi colocar azeitonas a enfeitar o topo do meu arroz, e gostei bastante. Agora, se quiseres fazer mais parecido ao arroz de pato possível coloca rodelas de chouriço vegetal por cima.

Para terminar é só levares ao forno a 150 graus, deixares tostar e depois servires bem quentinho!

O que achaste? Fácil? Deixa-me a tua opinião nos comentários!

xo

Posts que também podes gostar...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *